مهمانداری بیمارستانی

در دوره آموزشی مهمانداری بیمارستانی، مهارت آموزان درباره اصول تغذیه و اهمیت آن، اصول آشپزی و آماده سازی غذا، اصول مهمانداری، بهداشت محیط و مواد غذایی، سرو غذا و پذیرایی و همچنین اصول ایمنی و کنترل عفونت و نحوه برقراری ارتباط موثر در جهت انجام وظایف مهمانداری و پذیرایی بیماران و تیم پزشکی آموزش خواهند دید. این دوره آموزشی توسط مرکز آموزش مهارتی و حرفه ای علوم پزشکی نیکان شریف برگزار میگردد.

گروه هدف و هدف کلی

گروه هدف و هدف کلی دوره مهارتی مهمانداری بیمارستانی شامل موارد زیر میباشد:

دیپلم متوسطه و بالاتر / كسب مهارت در سرو غذا و پذیرایی در بيمارستان ها و سایر مراکز درمانی و آسایشگاهها

سرفصل مباحث

مباحث آموزشی دوره مهارتی مهمانداری بیمارستانی شامل موارد زیر میباشد:

• آشنايي با قوانين ، فرآيندهاي بيمارستاني و شناخت بيمارستان در حیطه ی مهمانداری
• آشنایی با اصطلاحات
• آشنایی با اصول گزارش نویسی و مستند سازی
• آشنایی با مهارت های رفتاری و ارتباطی
• آشنایی با اصول کمک های اولیه
• آشنایی با اصول کنترل عفونت در بیمارستان
• آشنایی با مباحث ایمنی در بیمارستان
• آشنایی با مدیریت بحران در بیمارستان
• آشنایی با سلامت شغلی واحد مهمانداری
• آشنایی با ایمنی حریق در بیمارستان
• آشنایی با روند مدیریت کار
• آشنایی با اصول کنترل عفونت در واحد مهمانداری
• آشنایی با اصول حفظ محیط زیست
• آشنایی با اصول مشتری مداری و برخورد با شکایت بیماران و مراجعین
• آشنایی با اصول بهداشت محیط تهیه، نگهداری و سرو مواد غذایی
• آشنایی با اصول آداب معاشرت و آراستگی
• آشنایی با ضوابط و الزامات عمومی فضای فیزیکی آشپزخانه و آبدارخانه
• آشنایی با تجهیزات و ابزار موجود
• آشنایی با اصول تغذیه و رژیم درمانی
• آشنایی با انواع رژیم های غذایی
• آشنایی با انواع غذاها و اهمیت آن ها
• آشنایی با اصول آشپزی و و روش های آماده سازی غذا
• آشنایی با اصول منو نویسی
• آشنایی با اصول انتخاب و خرید مواد غذایی
• آشنایی با سیستم تولید غذا و تحویل
• آشنایی با اصول سرو غذا و پذیرایی
• آشنایی با نحوه ی مدیریت پسماند
• آشنایی با اصول گل آرایی
• ایفای نقش در مهارت های رفتاری و ارتباطی
• ایفای نقش در اجرای اصول کمک های اولیه
• رعایت ایمنی حریق در بیمارستان
• اجرای روند مدیریت کار
• کارآموزی بیمارستان سطح 1
• کارآموزی در هتل و کارگاه
• کارآموزی بیمارستان سطح 2

اطلاعات تکمیلی

روش ارزیابی پایان دوره مهارت آموزان: آزمون کتبی

مدت برگزاری دوره: 173 ساعت / 39 الی 80 روز / 2 الی 4 ماه

گواهینامه: رسمی، معتبر و قابل ترجمه از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

اطلاعات بیشتر ثبت نام

شعبه 1: خیابان انقلاب اسلامی، کوچه 4 ب، ساختمان شایان، طبقه 1، واحد 3

شعبه 2: خیابان زند، بالاتر از بیمارستان شهید فقیهی، روبروی خیابان هفت تیر، ساختمان اکسیر، طبقه 4، واحد 11

شماره های تماس: 07132343255 / 09176964193 / 09120601698 / 09171058157